下列关于基因工程基本工具的叙述，正确的是$\rm (\qquad)$

限制酶能特异性地识别$\\rm 6$个核苷酸序列

限制酶切割$\\rm DNA$分子一次可断开$\\rm 2$个磷酸二酯键，产生$\\rm 2$个游离的磷酸基团

有些$\\rm DNA$连接酶既能连接双链$\\rm DNA$片段互补的黏性末端，又能连接双链$\\rm DNA$片段的平末端，从而恢复被限制酶切开的氢键

用做分子运输车的质粒常有特殊的抗生素合成基因，便于重组$\\rm DNA$分子的筛选

基因工程常用的运载体常用的有质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒，其中质粒是一种裸露的、结构简单、独立于细菌拟核$\rm DNA$之外并具有自我复制能力的双链环状$\rm DNA$分子。

$\rm A$、大多数限制酶的识别序列由$\rm 6$个核苷酸组成，少数限制酶的识别序列由$\rm 4$个、$\rm 8$个或其他数量的核苷酸组成，$\rm A$错误；

$\rm B$、限制酶能够识别双链$\rm DNA$分子的特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的磷酸二酯键断开，即一条链断$\rm 1$个磷酸二酯键，产生$\rm 1$个游离的磷酸基团，所以限制酶切割$\rm DNA$分子一次可断开$\rm 2$个磷酸二酯键，产生$\rm 2$个游离的磷酸基团，$\rm B$正确；

$\rm C$、$\rm T_{4}$ $\rm DNA$连接酶既可以“缝合”双链$\rm DNA$片段互补的黏性末端，又可以“缝合”双链$\rm DNA$片段的平末端，恢复被限制酶切开的磷酸二酯键，而不是氢键，$\rm C$错误；

$\rm D$、作为载体的质粒通常采用抗性基因（四环素抗性基因、氨苄青霉素抗性基因）作为标记基因，便于成功导入重组$\rm DNA$分子的受体细胞的筛选，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。