某生物兴趣小组利用废旧物品制作的细胞膜流动镶嵌模型属于模型形式中的$\rm (\qquad)$

数学模型

物理模型

概念模型

机械模型

模型：人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的。主要包括：物理模型、概念模型、数学模型等。

$\rm 1$、物理模型是以实物或图片形式直观表达认识对象的特征。如$\rm DNA$分子的双螺旋结构模型，细胞膜的流动镶嵌模型；

$\rm 2$、概念模型是指以文字表述来抽象概括出事物本质特征的模型，如：对真核细胞结构共同特征的文字描述、光合作用过程中物质和能量的变化的解释等模型；

$\rm 3$、数学模型是用来描述一个系统或它的性质的数学形式。如酶受温度（$\rm pH$值）影响示意图，不同细胞的细胞周期持续时间等。

利用废旧物品制作的细胞膜流动镶嵌模型属于模型形式中的物理模型，$\rm B$正确。

故选：$\rm B$。