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高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第4节 蛋白质生命活动的主要承担者
鲍鱼(一般指鲍属)是一种海洋软体动物,中国古称“鳆”。鲍属动物的足部肌肉营养丰富,鲜美可口,是海味中的珍品。鲍鱼含有丰富的蛋白质、碘、铁、镁、硒、维生素$\rm E$,而且饱和脂肪酸含量低,也不含反式脂肪。请回答下列问题:
鲍鱼细胞内含有的以上元素中属于微量元素的有: 。鲍鱼还含有丰富的蛋白质,其基本组成单位有 种,合成这些蛋白质的场所与细胞核中的 结构有关。
鲍鱼含有丰富的蛋白质、碘、铁、镁、硒、维生素$\rm E$,而且饱和脂肪酸含量低,也不含反式脂肪,蛋白质的组成元素主要为$\rm C$、$\rm H$、$\rm O$、$\rm N$,维生素和脂肪的组成元素主为$\rm C$、$\rm H$、$\rm O$,生物体内大量元素有$\rm C$、$\rm H$、$\rm O$、$\rm N$、$\rm P$、$\rm S$、$\rm K$、$\rm Ca$、$\rm Mg$,所以鲍鱼细胞内含有的以上元素中属于微量元素的有碘、铁、硒;鲍鱼还含有丰富的蛋白质,蛋白质的基本组成单位为氨基酸,氨基酸有$\rm 21$种;合成这些蛋白质的场所为核糖体,核糖体的形成与核仁有关。
鲍鱼中饱和脂肪酸含量低,饱和脂肪酸在常温下呈 态。
由于饱和脂肪酸分子紧密程度更高,分子相互作用力大,导致整体更稳定,因此熔点更高,所以饱和脂肪酸在常温下呈固态。
鲍鱼以红藻、褐藻(低等植物)为食,有时还以伞藻为食。与鲍鱼相比伞藻不具有的生命系统结构层次有: 。
鲍鱼为动物,伞藻为植物,与动物相比植物的生命系统结构层次没有系统。
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