高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者 题目答案及解析

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必修一 分子与细胞

第二章 组成细胞的分子

第4节 蛋白质生命活动的主要承担者

乳糖不耐受是广泛存在的世界性问题,是指有些人不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖,常常引起腹泻,其原因与乳糖酶分泌量不足有关,故又称乳糖酶缺乏症。请回答下列问题。

在活细胞中合成乳糖酶需要的原料是氨基酸,其结构通式为:                。乳糖酶合成与分泌有关的具膜细胞器有:                。乳糖分泌到细胞外的方式是:                

      

[["

;内质网、高尔基体;胞吐

"]]

氨基酸的结构通式是   ;乳糖酶化学本质为蛋白质,与蛋白质合成与分泌有关的具膜细胞器有内质网和高尔基体;乳糖分泌到细胞外的方式是胞吐。

$\rm 1$为乳糖酶作用机理,图$\rm 2$是温度对乳糖酶催化效率的影响特点。酶的作用机理是:                                                                $\rm C$$\rm D$可分别表示为                

[["

降低化学反应的活化能;葡萄糖和半乳糖

"]]

酶的作用机理是降低化学反应的活化能,从而加快反应的进行;乳糖为二糖是由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成。

据图$\rm 2$可知,乳糖酶最适催化温度是                 $\rm ^\circ\rm C$,若从$\rm 70^\circ\rm C$降温至最适催化温度                 (填“能”或者“不能”)恢复最高活性。

[["$\\rm 40$","不能"]]

分析图$\rm 2$$\rm 40^\circ\rm C$时酶的活性最高,所以乳糖酶最适催化温度是$\rm 40^\circ\rm C$$\rm 70^\circ\rm C$时酶的空间结构遭到破坏,降温至最适催化温度不能恢复最高活性。

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