生物体里的化学反应能够在较为温和的条件下进行，其中一个很重要的原因就是因为生物体内含有酶。下列有关叙述正确的是$\rm (\qquad)$

酶的作用条件温和，在酸性条件下，人体内所有酶的活性都会降低

夏季人往往食欲不佳，主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏

酶与无机催化剂相比具有高效性的原因是酶可以降低化学反应的活化能

体外储存酶时，最好将其置于低温和适宜的$\\rm pH$环境中

$\rm 1$、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是$\rm RNA$；

$\rm 2$、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性；

$\rm 3$、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。

$\rm A$、胃蛋白酶的最适$\rm pH$为$\rm 1.5\sim 2.2$，因此其在酸性条件下才能正常发挥其作用，$\rm A$错误；

$\rm B$、由于人体内环境能维持相对稳定，体内酶的活性不会受外界高温抑制或破坏，$\rm B$错误；

$\rm C$、与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著，即酶具有高效性，$\rm C$错误；

$\rm D$、体外贮存酶时，最好将其置于低温和适宜的$\rm pH$环境中，低温酶不会变性失活，但高温、$\rm pH$过高或过低都会使酶变性失活，$\rm D$正确。

故选：$\rm D$。