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高中 | 第1节 降低化学反应活化能的酶题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第五章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
某种加酶洗衣粉包装袋上注有下列信息:本品含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶;洗涤前先浸泡$\rm 15\sim 20\;\rm min$,特别脏的衣物可减少浸泡用水量;请勿使用$\rm 60^\circ\rm C$以上热水。下列叙述错误的是$\rm (\qquad)$
该洗衣粉含多种酶,不适合洗涤纯棉衣物
","洗涤前浸泡有利于酶与污渍结合催化其分解
","减少浸泡衣物的用水量可提高酶的浓度
","水温过高导致酶活性下降
"]酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大多数酶是蛋白质,少数酶是$\rm RNA$;酶的特性:专一性、高效性、作用条件温和;酶促反应的原理:酶能降低化学反应所需的活化能。
$\rm A$、酶具有专一性,纯棉衣物的主要成分是纤维素,而该洗衣粉含有的酶为蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶,均无法分解纤维素,故不会损坏纯棉衣物,$\rm A$错误;
$\rm B$、洗涤前浸泡可延长酶与污渍的接触时间,提高催化效率,$\rm B$正确;
$\rm C$、一定范围内,减少用水量会提高酶的浓度,从而加快反应速率,$\rm C$正确;
$\rm D$、酶活性的发挥需要适宜温度,高温会破坏其空间结构导致酶活性下降,故勿使用$\rm 60^\circ\rm C$以上热水,$\rm D$正确。
故选:$\rm A$。
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