肉毒类毒素的化学本质是                 ，形成图中部分时相对分子质量减少                 。该物质的基本单位具有多样性的原因是                 。

据图可知，肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，题图是肉毒类毒素的局部结构简式，该部分含有$\rm 4$个完整的肽键，形成过程中脱去了$\rm 4$个水分子，故相对分子质量减少$\rm 4\times 18=72$。肉毒类毒素的基本组成单位是氨基酸，氨基酸具有多样性的原因是$\rm R$基的不同。

图中的肉毒类毒素片段若完全水解，可以得到                 种氨基酸，消耗的水中氢原子的去向是用于合成                 。

据图可知，组成肉毒类毒素片段的$\rm 5$个氨基酸的$\rm R$基种类各不相同，分别为$\rm -CH_{2}-C_{6}H_{4}OH$、$\rm -H$、$\rm -CH_{3}$、$\rm -CH_{2}-C_{6}H_{5}$、$\rm -CH_{2}-CH( CH_{3}) _{2}$，因此若将该片段完全水解，可以得到$\rm 5$种氨基酸。消耗的水中氢原子用于合成氨基和羧基。

下列物质中哪种不可能是肉毒类毒素水解产生？$\rm (\quad\ \ \ \ )$$\rm ($填字母$\rm )$

组成蛋白质的氨基酸的特点是都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接着一个氢原子和一个$\rm R$基，$\rm D$中结构无氨基，故不是组成蛋白质的氨基酸。

故选：$\rm D$。

研究发现，某蛋白质含有与肉毒类毒素相同种类和数量的氨基酸，但其生理功能却不相同，从氨基酸角度考虑其原因可能是                                                                。

氨基酸的排列顺序不同

研究发现，某蛋白质含有与肉毒类毒素相同种类和数量的氨基酸，但由于氨基酸的排列顺序不同而具有不同的生理功能。

若肉毒类毒素是由$\rm n$个氨基酸$\rm ($平均相对分子质量为$\rm m)$组成这两条亚单位而形成，则其相对分子质量大约为                 。

若肉毒类毒素是由$\rm n$个氨基酸（平均相对分子质量为$\rm m$）组成这两条亚单位而形成，则在合成过程中脱水缩合形成肽键，脱水数$\rm =$肽键数$\rm =$氨基酸数$\rm -$肽链条数$\rm =n-2$，故其相对分子质量大约为$\rm nm-18(\rm n-2)$。

$\rm 1\;\rm g$肉毒类毒素可毒死$\rm 20$亿只小鼠，但煮沸$\rm 1\;\rm min$或$\rm 75^\circ\rm C$下加热$\rm 5\sim 10\;\rm min$，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原因是高温破坏了其                 。

由于高温破坏了肉毒类毒素的空间结构，从而导致肉毒类毒素失活。