下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是$\rm (\qquad)$

脂质仅用于生物体储存能量

蛋白质是生物体主要的能源物质

核酸是生物体储存遗传信息的物质

糖原和纤维素是生物体的储能物质

1、糖类的功能：①主要的能源物质；②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖；2、脂质的功能：①生物体的储能物质，如脂肪；②构成生物膜的重要成分，如磷脂；③调节新陈代谢和生殖，如性激素；3、核酸是遗传信息的携带者；蛋白质是生命活动的主要承担者。

$\rm A$、据分析可知，脂质的作用不仅仅是用于生物体储存能量，$\rm A$错误；

$\rm B$、蛋白质是生命活动的主要承担者，糖类是生物体主要的能源物质，$\rm B$错误；

$\rm C$、核酸是遗传信息的携带者，是生物体储存遗传信息的物质，$\rm C$正确；

$\rm D$、糖原是动物体的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。