高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者 题目答案及解析

稿件来源:高途

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必修一 分子与细胞

第二章 组成细胞的分子

第4节 蛋白质生命活动的主要承担者

某科研团队从深海热泉细菌中分离出一种耐高温化合物$\rm X$。经元素分析显示,$\rm X$含有$\rm C$$\rm H$$\rm O$$\rm N$$\rm S$等元素,实验表明$\rm X$可被某肽酶水解,进一步研究发现$\rm X$$\rm 80^\circ\rm C$高温处理仍能维持部分功能。下列推测不合理的是$\rm (\qquad)$

["

$\\rm X$中的$\\rm S$元素可能通过二硫键参与分子结构的构建

","

$\\rm X$被某肽酶水解后的产物分子量之和大于$\\rm X$

","

$\\rm X$在生物体内的合成加工过程可能与细胞内的内质网有关

","

$\\rm X$在高温下仍保留部分活性可能与氨基酸的序列、分子空间结构都有关

"]
[["C"]]

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子,氨基酸分子先通过互相结合的方式进行连接:一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱去一分子水形成肽链。以此类推,由多个氨基酸脱水缩合,含有多个肽键的化合物,叫多肽。由于氨基酸之间能够形成氢键等,从而使肽链盘曲折叠,形成具有一定空间结构的蛋白质。许多蛋白质含有两条或多条肽链,它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起,形成更复杂的空间结构。

$\rm A$、在蛋白质中,$\rm S$元素可能通过形成二硫键参与分子结构的构建,二硫键对维持蛋白质的空间结构有重要作用,该推测合理,$\rm A$错误;

$\rm B$$\rm X$被肽酶水解时,会消耗水分子,水解后的产物分子量之和大于$\rm X$,因为增加了水分子的质量,该推测合理,$\rm B$错误;

$\rm C$$\rm X$是从深海热泉细菌中分离得到的,细菌属于原核生物,原核细胞没有内质网,所以$\rm X$在生物体内的合成加工过程不可能与细胞内的内质网有关,该推测不合理,$\rm C$正确;

$\rm D$、蛋白质的功能与氨基酸的序列和分子空间结构密切相关,$\rm X$在高温下仍保留部分活性可能与氨基酸的序列、分子空间结构都有关,该推测合理,$\rm D$错误。

故选:$\rm C$

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