玉米作为旱田作物，1531年已传入传统上被认为“贫瘠”的广西地区。另据同期湖北《建始县志》记载，“居民倍增，稻谷不给，则于山上种苞谷、洋芋或蕨薯之类，深林幽谷，开辟无遗”。据此分析，玉米的传入和传播（        ）

改变了中国的经济重心

得益于农产品的普遍商品化

提高了土地的利用率

标志着农耕文明达到新高度

本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：明朝（中国）。根据材料信息可知，伴随着玉米的传入，传统上被认为“贫瘠”的广西地区于山上种苞谷、洋芋或蕨薯之类，深林幽谷都进过开辟成为农耕场地，反映出玉米的传入使得该地区土地利用率提高，C项正确；

自南宋以来，中国的经济重心始终位于南方，排除A项；

玉米的传入和传播主要得益于对外交往，而非农产品的普遍商品化，排除B项；

材料中仅反映玉米的传入和传播，无法得出农耕文明达到新高度，排除D项。

故选C项。