1582年，威尼斯一位贵族家的“田地播种计划”表明，他们家的佃农已在一块夏季遭涝的田地上种玉米。1601年，一份威尼斯市场交易所的官方文献记载，“玉米被最贫穷可怜的人们购买，对于他们来说玉米是一种市价便宜、赖以维生的资源”。这可用以说明，玉米的引进（        ）

冲击了西欧的庄园经济

提升了抗饥荒的能力

导致了生态环境的恶化

缓解了通货膨胀现象

本题是单类型单项选择题。据题干设问词，可知这是影响题。据题干时间信息可知准确时空是1582——1601年（威尼斯）。从材料中“玉米是一种市价便宜、赖以维生的资源”可知，玉米成为了贫穷人们维持生活的重要资源，这意味着它在一定程度上提升了人们抗饥荒的能力，B项正确；

种植玉米与冲击了西欧的庄园经济没有必然关系，排除A项；

依据材料信息可知，玉米成为了贫穷人们维持生活的重要资源，没有导致生态环境恶化，排除C项；

贫穷人购买玉米维持生活，与缓解通货膨胀没有联系，排除D项。

故选B项。