据文献记载，“胡人”在唐朝从事的职业包括：官员、使者、质子、仆从、商贾、僧侣、牵夫、车夫、伎乐、工匠、译语、猎师、马球手等。这些记载在出土的墓葬石雕、壁画、绘画等文物中都有反映。据此可知唐朝（        ）

社会分工日益细密

阶层流动逐渐加剧

社会风气较为开放

中外交流日益频繁

本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是推断题。根据题干关键信息可知准确时空是：唐朝时期的中国。从材料看到，“胡人”在唐朝从事多种多样的职业，反映出当时的社会风气较为开放，C项正确；

A项“日益”的说法从材料无法得出，排除；

胡人是古代对北方异族及西域各民族的称呼，胡人从事职业与阶层流动无关，排除B项；

材料强调的是社会风气的开放，非单纯的中外交流，排除D项。

故选C项。