高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者 题目答案及解析

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必修一 分子与细胞

第二章 组成细胞的分子

第4节 蛋白质生命活动的主要承担者

某多肽链的分子式为$\rm C_{42}H_{65}N_{11}O_{9}$,它彻底水解后只得到以下$\rm 3$种氨基酸,下列有关叙述正确的是$\rm (\qquad)$

  

["

甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸

","

此多肽中含有$\\rm 1$个游离的羧基,$\\rm 3$个游离的氨基

","

这三种氨基酸在人体细胞中都不能合成,必须从外界环境中获取,被称为必需氨基酸

","

以上$\\rm 3$种氨基酸按足够的数量混合,在适宜的条件下脱水缩合形成的含有$\\rm 3$个肽键的化合物最多有$\\rm 27$种(不考虑环状肽)

"]
[["A"]]

氨基酸结构特点是每种氨基酸分子至少含有一个氨基($\rm -NH_{2}$)和一个羧基($\rm -COOH$),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。区分不同氨基酸是根据$\rm R$基的种类不同,最简单的氨基酸是甘氨酸,其$\rm R$基是一个氢原子。

$\rm A$、甘氨酸的$\rm R$基只有一个$\rm H$,所以甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸,$\rm A$正确;

$\rm B$、三种氨基酸的$\rm R$基中都不含$\rm O$原子,根据$\rm O$原子数可以计算出该化合物是$\rm 8$个氨基酸脱水缩合形成的且该八肽的$\rm R$基中不含羧基;只有赖氨酸的$\rm R$基中含有$\rm N$原子,根据$\rm N$原子可以计算八肽中含有$\rm 3$个赖氨酸,即该八肽的$\rm R$基中含$\rm 3$个氨基,所以该化合物中含有$\rm 1$个游离的羧基、$\rm 4$个游离的氨基,$\rm B$错误;

$\rm C$、甘氨酸属于非必需氨基酸,$\rm C$错误;

$\rm D$、以上$\rm 3$种氨基酸按足够的数量混合,在适宜的条件下脱水缩合形成的含有$\rm 3$个肽键的化合物最多有$\rm 3\times 3\times 3\times 3=81$种,$\rm D$错误。

故选:$\rm A$

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