大肠杆菌经溶菌酶和洗涤剂处理后，拟核$\rm DNA$就会缠绕在细胞壁碎片上，静置一段时间，质粒分布在上清液中，利用上述原理可初步获得质粒$\rm DNA$。用三种限制酶处理提取的产物，电泳结果如图所示。下列关于质粒的粗提取和鉴定的叙述不正确的是$\rm (\qquad)$

利用$\\rm DNA$和蛋白质在冷酒精中溶解性的差异可将$\\rm DNA$进一步纯化分离

在提取白色丝状物时双向搅拌比单向搅拌更有利于获得结构完整的$\\rm DNA$

电泳鉴定$\\rm DNA$利用了$\\rm DNA$在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理

根据电泳结果，质粒上不一定含有限制酶$\\rm I$和Ⅱ的切割位点，含有限制酶Ⅲ的切割位点

$\rm DNA$的粗提取和鉴定：利用$\rm DNA$不溶于酒精，某些蛋白质溶于酒精，以及$\rm DNA$在不同浓度的$\rm NaCl$溶液中溶解度不同，可以将$\rm DNA$与蛋白质分离开；在一定温度下，$\rm DNA$遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定$\rm DNA$的试剂。

$\rm A$、$\rm DNA$不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，可利用这个特性将$\rm DNA$与蛋白质分离，即利用$\rm DNA$和蛋白质在冷酒精中溶解性的差异可将$\rm DNA$进一步纯化分离，$\rm A$正确；

$\rm B$、在提取白色丝状物时用玻璃棒轻轻单向搅拌更有利于获得结构完整的$\rm DN$$\rm A$，$\rm B$错误；

$\rm C$、$\rm DNA$带负电，电泳鉴定$\rm DNA$利用了$\rm DNA$在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理，$\rm C$正确；

$\rm D$、质粒的本质是环状的$\rm DNA$，且由图可知，限制酶Ⅰ和Ⅱ处理后电泳只有$\rm 1$个条带，可能是该质粒上有一个切割位点，也可能没有切割位点，即质粒上不一定含有限制酶$\rm I$和Ⅱ的切割位点，但限制酶$\rm III$切割后有$\rm 2$个条带，故一定有限制酶Ⅲ的切割位点，$\rm D$正确。

故选：$\rm B$。