研究组成细胞的分子，实际就是在探寻生命的物质基础。下列有关叙述正确的是$\rm (\qquad)$

人体不摄入脂肪，也可能会发胖

肝可将葡萄糖转变为必需氨基酸

含有饱和脂肪酸的脂肪，室温下通常呈液态

与淀粉相比，脂肪中氢的含量较低

脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素$\rm D$，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，脂肪可用苏丹$\rm III$染液鉴定，呈橘黄色。

$\rm A$、人体不摄入脂肪，糖类积累过多也可以转变成脂肪，也可能会发胖，$\rm A$正确；

$\rm B$、能在细胞中合成的氨基酸，叫非必需氨基酸，故肝可将葡萄糖转变为非必需氨基酸，$\rm B$错误；

$\rm C$、含有饱和脂肪酸的脂肪，室温下通常呈固态，$\rm C$错误；

$\rm D$、与淀粉相比，脂肪中氢的含量较高，$\rm D$错误。

故选：$\rm A$。