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高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第4节 蛋白质生命活动的主要承担者
$\rm 2021$年$\rm 11$月,我国首次实现从$\rm CO$到蛋白质的合成:以钢厂尾气中的$\rm CO$为碳源、以氨水为氮源,经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺,$\rm 22$秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白,该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是$\rm (\qquad)$
乙醇梭菌与蓝细菌具有相同的代谢类型
","$\\rm NaOH$在检测饲料中蛋白质与检测生物组织中还原糖的实验中作用相同
","乙醇梭菌产生的蛋白质可能需要内质网与高尔基体的加工
","饲料煮熟后,由于蛋白质的空间结构被破坏,更易被动物消化吸收
"]乙醇梭菌是原核生物,细胞中只有核糖体一种细胞器,属于异养厌氧型菌;在蛋白质中氮元素主要分布位置:与肽键连接;高温破坏蛋白质的空间结构。
$\rm A$、乙醇梭菌是异养厌氧型菌,与硝化细菌是自养需氧型菌,他们的代谢类型不同,$\rm A$错误;
$\rm B$、$\rm NaOH$在检测饲料中蛋白质中是为了营造碱性环境,检测生物组织中还原糖的实验中与硫酸铜反应形成溶解的氢氧化铜,作用不同,$\rm B$错误;
$\rm C$、乙醇杆菌是原核生物,其细胞中不含内质网、高尔基体等细胞器,因此乙醇梭菌蛋白合成过程中不需要内质网,高尔基体等参与,$\rm C$错误;
$\rm D$、饲料煮熟后,由于蛋白质的空间结构被破坏,变得松散、延展,易被蛋白酶水解,更易被动物消化吸收,$\rm D$正确。
故选:$\rm D$。
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