某链状四十九肽中有丙氨酸（$\rm R$基为$\rm -CH_{3}$）$\rm 2$个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置为$\rm 21$，$\rm 49$）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物的叙述正确的是$\rm (\qquad)$

氧原子数目增加$\\rm 4$个

氢原子数目增加$\\rm 8$个

氨基和羧基分别增加$\\rm 4$个

肽键数目减少$\\rm 3$个

1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个$\rm R$基，氨基酸的不同在于$\rm R$基的不同。

2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（$\rm -COOH$ ）和另一个氨基酸分子的氨基（$\rm -NH_{2}$）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是$\rm -CO-NH-$。

$\rm AD$、四十九肽是一条多肽链，含有$\rm 49-1=48$个肽键。如果将其中的$\rm 2$个丙氨酸去掉后，就形成两条多肽链和$\rm 2$个游离的丙氨酸，则肽键数减少了$\rm 3$个，由于减少了$\rm 3$个肽键，相当于多增加了$\rm 3$个水分子，因此氧原子数目增加了$\rm 3$个，$\rm A$错误，$\rm D$正确。

$\rm B$、由于减少了$\rm 3$个肽键，相当于多增加了$\rm 3$个水分子，因此氢原子数目增加了$\rm 6$个，$\rm B$错误；

$\rm C$、一条肽链变成二条肽链，氨基和羧基各增加$\rm 1$个，而两个丙氨酸也含有$\rm 2$个氨基和羧基，故氨基和羧基分别增加$\rm 3$个，$\rm C$错误。

故选：$\rm D$。