某检测小组为验证使用公筷的必要性，将聚餐时的每道菜品分为两份，一份使用公筷进食，一份不使用公筷进食。通过无菌操作采集样品，定量稀释后等量接种于牛肉膏蛋白胨培养基上，恒温培养适宜时间，进行细菌菌落总数统计，结果如表，其中$\rm CFU/g$表示每克样品在培养基上形成的菌落总数。下列叙述不正确的是$(\qquad)$

每道菜品应用公筷和非公筷夹取相同次数，目的是排除无关变量的干扰

使用公筷可明显降低菜品细菌污染，使用非公筷会导致菜品之间的交叉污染

实验采用稀释涂布平板法统计活菌数目，实验结果一般比实际值偏低

牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后再调整$\\rm pH$，完全冷却后倒平板

根据题干信息和表格分析，该实验的目的是验证使用公筷的必要性，自变量是菜品的种类和是否所用公筷，因变量是菌落数。与餐前相比，餐后无论是否所用公筷，菌落数都增加了，且为所用公筷的增加较多。

$\rm A$、每道菜品用公筷和非公筷夹取的次数属于无关变量，应该保持相同，以排除无关变量对实验结果的干扰，$\rm A$正确；

$\rm B$、根据实验数据分析，与使用非公筷相比，使用公筷可明显降低菜品细菌污染，使用非公筷会导致菜品间的交叉污染，$\rm B$正确；

$\rm C$、实验采用稀释涂布平板法统计活菌数目，实验结果一般比实际值偏低，这是因为当两个或多个细胞连在一起生长时，计数只计为一个菌落，$\rm C$正确；

$\rm D$、牛肉膏蛋白胨培养基需先调$\rm pH$，经高压蒸汽灭菌后再倒平板，且倒平板时，不能等冷却后再倒，培养基会发生凝固，$\rm D$错误。

故选：$\rm D$。