高中 | 蔗糖 题目答案及解析
稿件来源：高途
高中 | 蔗糖题目答案及解析如下，仅供参考！
选修五
第四章 生命中的基础有机化学物质
第二节 糖类
蔗糖
下列实验操作及现象与对应结论不匹配的是$(\qquad)$
| 实验操作 | 现象 | 结论 | |
| $\rm A$ | 加热麦芽糖和稀硫酸的混合溶液，冷却后加入$\rm NaOH$溶液至碱性，再加入银氨溶液，加热 | 有银镜产生 | 水解产物中一定含有还原糖 |
| $\rm B$ | 将$\rm TiCl_{4}$液体和$\rm FeCl_{3}$固体分别暴露在潮湿空气中 | 只有前者会冒“白烟” | 水解程度：$\rm TiCl_{4}\gt FeCl_{3}$ |
| $\rm C$ | 向$\rm 0.1\;\rm mol/L\;NaOH$溶液滴入$\rm MgSO_{4}$溶液至不再有沉淀产生，再滴加$\rm 0.1\;\rm mol/L\;CuSO_{4}$溶液 | 先有白色沉淀生成，后变为浅蓝色沉淀 | ${{K}_{\text{sp}}}[\text{Cu}{{\left( \text{OH} \right)}_{2}}\left] \lt {{K}_{\text{sp}}} \right[\text{Mg}{{\left( \text{OH} \right)}_{2}}]$ |
| $\rm D$ | 在硬质试管中对石蜡油加强热，将产生的气体通入酸性$\rm KMnO_{4}$溶液中 | 酸性$\rm KMnO_{4}$溶液褪色 | 气体中含有不饱和烃 |
$\\rm A$
","$\\rm B$
","$\\rm C$
","$\\rm D$
"]$\rm A$．麦芽糖中含有醛基，可以发生银镜反应，不能用该实验判断麦芽糖是否发生水解，故$\rm A$错误；
$\rm B$．将$\rm TiCl_{4}$液体和$\rm FeCl_{3}$固体分别暴露在潮湿空气中，只有前者会冒“白烟”，说明$\text{TiC}{{\text{l}}_{4}}+\left( x+2 \right){{\text{H}}_{2}}\text{O}=\text{Ti}{{\text{O}}_{2}}\cdot x{{\text{H}}_{2}}\text{O}\downarrow +4\text{HCl}$，产生大量$\rm HCl$，水解程度：$\text{TiC}{{\text{l}}_{4}}\gt \text{FeC}{{\text{l}}_{3}}$，故$\rm B$正确；
$\rm C$．白色沉淀生成，后变为浅蓝色沉淀，发生沉淀的转化，则$\text{Cu}{{\left( \text{OH} \right)}_{2}}$的溶度积比$\text{Mg}{{\left( \text{OH} \right)}_{2}}$的小，故$\rm C$正确；
$\rm D$．石蜡油是液态烷烃混合物，受热分解的产物中含有烷烃和烯烃，酸性$\rm KMnO_{4}$溶液褪色，可以证明气体中含有不饱和烃，故$\rm D$正确。
故选：$\rm A$
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